« La chimie parlons-en ! »
« La chimie parlons-en ! » proposait le département de chimie de la Faculté des Sciences lors d’un colloque qu’elle organisait le 22 mars 2011. (suite…)
Chimie et couleurs au XIXe siècle
Chimie et couleur : une illustration des relations entre science et société. (suite…)
Marie Curie : des découvertes aux prix Nobel
Marie Curie : une scientifique d’exception (suite…)
Marie Curie et les femmes dans la recherche
Les femmes en science ne sont pas nombreuses à avoir franchi le mur de la reconnaissance du grand public. Marie Curie fait indéniablement partie de cette minorité. Cette femme d’exception a cumulé les premières (première femme à avoir un doctorat de physique, première femme à recevoir un prix Nobel, première femme professeur à la Sorbonne… ), ouvrant la voie à d’autres femmes après elle. (suite…)
Le miroir magique de la chimie
La plupart des molécules biologiques présentent la particularité de pouvoir exister sous deux formes en miroir, « droite » et « gauche », comme nos deux mains. Alors, pourquoi rencontre-t-on sur Terre une seule de ces formes ? (suite…)
Plus d’infos en stock !
Les chimistes sont appelés à la rescousse pour trouver de nouveaux matériaux moléculaires susceptibles d’accroître les capacités de stockage de nos disques durs. (suite…)
Vaincre le cancer grâce aux nanoparticules
L’essor récent des nanosciences permet aujourd’hui d’envisager de nouveaux traitements pour les cancers. Couplées avec l’irradiation par des ions rapides, les nanoparticules aident à la destruction des tumeurs en limitant les dommages sur les tissus sains. (suite…)
Suivre les polluants à la trace
Le contrôle de la qualité de l’air, de l’eau, la prévision des impacts sanitaires des polluants requièrent des mesures à des niveaux de concentrations très faibles. La spectrométrie de masse est de plus en plus utilisée pour réaliser des mesures à la fois précises et rapides. (suite…)
Quand la chimie nous donne de l’énergie
À l’interface entre la chimie de synthèse et le génie des procédés, les électrochimistes œuvrent pour que l’hydrogène et le dioxyde de carbone deviennent les carburants de demain. (suite…)
Cuisine moléculaire : des colloïdes dans votre assiette!
En 1907, le chef-cuisinier Auguste Escoffier énonçait que la cuisine devra être scientifique, ne laissant plus de place à l’erreur. Cette philosophie est le fondement de la cuisine moléculaire, tendance vulgarisée par le chercheur physico-chimiste Hervé This et le chef doublement étoilé Thierry Marx. (suite…)